Champagne Jean Michel, Cuvee CEP Sans Sulfites, 75 cl.

Champagne Jean Michel, Cuvée CEP Sans Sulfites

Om vinhuset:
Champagne Jean Michel er et familiedrevet vinhus beliggende i Moussy, nær Épernay i Champagne-regionen i Frankrig. Vinhuset har en lang tradition for at kombinere traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovationer. Deres fokus er på bæredygtighed og kvalitet, hvilket er tydeligt i deres vine, som afspejler regionens unikke terroir.

Om vinen:
Cuvée CEP Sans Sulfites er en enestående champagne, der er fremstillet uden tilsatte sulfitter. Denne vin er lavet på en blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier druer, som er dyrket økologisk. Vinifikationen er skånsom og naturlig, hvilket fremhæver druernes autentiske smag og karakter. Vinen har en alkoholprocent på 12%.

Smagenoter:
Vinen præsenterer en delikat strågul farve med livlige bobler. Aromaen er kompleks med noter af hvide blomster, citrusfrugter og subtile hints af friske æbler. På ganen opleves en ren og frisk smag, balanceret med en behagelig syre og let mineralitet, der giver dybde og kompleksitet.

Velegnet til:
Denne champagne er ideel som aperitif og passer godt til skaldyr, sushi og lette retter. Dens naturlige og rene smagsprofil gør den velegnet til enhver festlig lejlighed.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 8-10 grader.

Lagringspotentiale:
Denne vin kan nydes nu, men har potentiale til at lagres i op til 3-5 år under optimale opbevaringsforhold.