Peri Peri, Grillo NINÌ, 75 cl.

Peri Peri, Grillo NINÌ, 75 cl.

Om vinhuset:
Peri Peri er en vingård beliggende i Sicilien, Italien, kendt for sin dedikation til bæredygtighed og økologisk vinproduktion. Vingården producerer en række vine, der afspejler Siciliens rige terroir og traditioner, samtidig med at den opretholder miljøvenlige praksisser.

Om vinen:
Grillo NINÌ er en hvidvin lavet af 100% Grillo-druer, høstet i de sidste dage af august. Druerne undergår kold maceration og blid presning for at bevare de delikate aromaer. Fermenteringen sker i rustfrie ståltanke ved 13-16 °C i 15 dage, hvorefter vinen modnes på finere gærrester i ståltanke i en måned og en yderligere måned på flaske. Denne vin har en alkoholprocent på ca. 12-13% og et lagringspotentiale på 2 år.

Smagenoter:
Grillo NINÌ byder på en frisk og aromatisk profil med noter af citrusfrugter og tropisk frugt, understøttet af en fin syrestruktur, der giver en forfriskende og balanceret smagsoplevelse.

Velegnet til:
Denne vin er fremragende som aperitif og passer perfekt sammen med lette forretter, skaldyr, friske salater og forskellige fiskeretter. Dens friskhed og frugtige karakter gør den også ideel til at nyde på en varm sommerdag.

Anbefalet serveringstemperatur:
For at fremhæve vinens friskhed og aromaer, anbefales det at servere den ved 8-10 grader.

Lagringspotentiale:
Grillo NINÌ kan nydes nu og har et lagringspotentiale på op til 2 år under ideelle opbevaringsforhold.