Champagne Jean Michel, Cuvee Speciale Brut 2009, 75 cl.

Champagne Jean Michel, Cuvée Speciale Brut 2009

Om vinhuset:
Jean Michel er en familieejet vingård i Moussy, tæt på Épernay i Champagne-regionen. De er kendt for deres ekspertise inden for både traditionel og moderne vinfremstilling, som resulterer i exceptionelle champagner.

Om vinen:
Cuvée Speciale Brut 2009 er en elegant champagne lavet på en blanding af Pinot Meunier og Chardonnay druer. Årgangen 2009 har skabt en vin med stor dybde og karakter. Vinen har en alkoholprocent på 12% og er omhyggeligt lagret for at udvikle sine komplekse smagsnuancer.

Smagenoter:
Champagnen præsenterer en flot gylden farve med fine, vedvarende bobler. Aromaen er rig og kompleks med noter af modne frugter som æble og pære, sammen med hints af citrus og brioche. Smagen er fyldig og afbalanceret med en frisk syre og en lang, behagelig eftersmag.

Velegnet til:
Denne champagne er ideel som aperitif og passer perfekt til skaldyr, fiskeretter og milde oste. Dens komplekse smagsprofil gør den også velegnet til festlige lejligheder.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 8-10 grader.

Lagringspotentiale:
Denne champagne er allerede veludviklet, men kan stadig lagres yderligere. Den er bedst inden for de næste 3-5 år, hvor den vil fortsætte med at udvikle sine komplekse smagsnuancer.