6 fl. Château Combebelle, Carignan Syrah, 75 cl.

Château Combebelle, Carignan Syrah, 75 cl.

Om vinhuset:
Château Combebelle er en familieejet vingård beliggende i Hérault-regionen i Languedoc, nær de smukke Monts de la Grage. Vingården er kendt for sin økologiske dyrkning og produktion af kvalitetsvine, der afspejler det unikke terroir i området. Med generationers erfaring og en dyb respekt for naturen producerer Château Combebelle vine, der udtrykker den reneste essens af Languedoc.

Om vinen:
Denne vin er en harmonisk blanding af Carignan og Syrah druer, høstet fra vingårdens bedste parceller. Årgang 2016 fremhæver vinens dybe, rubinrøde farve og dens komplekse smagsprofil. Druerne håndplukkes og sorteres med stor omhu, før de gennemgår en skånsom vinifikation. Vinen modnes i ståltanke for at bevare druernes frugtige karakter og friskhed, og har en alkoholprocent på 14%.

Smagenoter:
Château Combebelle, Carignan Syrah, byder på en intens næse med aromaer af mørke bær som brombær og solbær. Kryddernoter som peber og lakrids supplerer de frugtrige dufte. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang, vedvarende finish, der efterlader en behagelig balance mellem frugt og krydderi.

Velegnet til:
Denne vin er perfekt til at ledsage kraftige retter som grillet oksekød, lam eller vildt. Den fungerer også godt sammen med modne oste eller kan nydes alene som en meditationsvin.

Anbefalet serveringstemperatur:
Serveres bedst ved 16-18 grader.

Lagringspotentiale:
Vinen kan nydes nu, men vil fortsætte med at udvikle sig positivt over de næste 5-7 år.